Kādas īpašas prasības attiecas uz alus darītavas cauruļvadiem?
Sanitārais dizains ar CIP spēju . Materiāla savietojamība ar skābu misu . Temperatūras pretestība pasterizācijai . Gluds interjers rauga pārvaldībai . Tīrības verifikācija .}}}
Kā tiek metinātas alus pārnešanas caurules?
Nerūsējošā tērauda orbitāla metināšana . Iekšējā argona tīrīšana tīras metināšanas
Kādi tīrīšanas protokoli uztur alus darītavas higiēnu?
Karstie kaustiskie CIP cikli . Skābes tīrīšana mēroga noņemšanai . sterilizācija ar karstu ūdeni vai tvaiku . Parastā mikrobioloģiskā pārbaude . Tīrīšanas efektivitātes validācija .}}}}}}}}}}}}}}}}. validācija .}}}}}} validācija .}}}.
Kā tiek veidotas oglekļa līnijas?
Spiediena novērtējums CO2 servisam . Pareizs slīpums pilnīgai kanalizācijai . Piekļuves punkti tīrīšanai . Gāzes pārtraukuma profilakses dizains . Higiēnas vārsta izvēle .}}
Kāda apkopes prakse saglabā alus kvalitāti?
Regulārā blīvējuma nomaiņa . Visu produktu kontakta virsmu pārbaude {. Valve apkopes programmas . CO2 Sistēmas integritātes pārbaude . Visu sanitārijas aktivitāšu dokumentācija .}
